STKH

概要

ステーキホールダー・フーズは、1992年7月に設立され、イスラエルのレホボトに本社を置く、培養肉(クリーンミート)製品の開発とアウトライセンスに焦点を当てる、イスラエルの食品テクノロジー会社です。

動物を屠殺せずに培養肉を製造するための培養肉技術の開発に取り組んでいます。

主に、分化した幹細胞、細胞栄養素の層を、構造化された培養肉の 3 次元形態に堆積させる 3 次元バイオプリンターを開発しています。
生産技術のライセンス供与を予定しています。

また、細胞株、プリントヘッド、バイオリアクター、インキュベーターなどの関連製品も提供しています。

これらの製品は、請負業者を通じて、食品加工会社や食品小売会社に提供されています。

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