マサチューセッツ州ノーサンプトン / アクセスワイヤー / 2022 年 9 月 23 日 / アリババ グループ Alicast のこのエピソードでは、Eat Just の共同創設者兼最高経営責任者である Josh Tetrick が、Alizila の編集長である Alison Tudor-Ackroyd と植物ベースの食品会社の中国での拡大。 2011 年に設立されたカリフォルニアを拠点とするこの会社は、緑豆と動物細胞から作られた肉を使用して、植物由来の卵を生産しています。同社の卵製品である JUST Egg は 3 億個以上販売され、アラバマ州バーミンガムから上海まで 50,000 の販売拠点を持つ流通ネットワークを構築しました。ユニコーンはまた、2020 年にシンガポールで最初に販売が承認された培養肉にも拡大しました。Eat Just は、培養肉を販売するための規制当局の承認を受けた世界で唯一の企業です。 Tetrick は Alicast で、かつて SF として嘲笑された製品をグローバル企業に変えることについて語っています。彼は、持続可能な消費のビジョン、中国での会社の成長から学んだ教訓、イート ジャストの収益性、そして最終的には IPO への道のりを説明します。
