塩分摂取量の削減は、高血圧の管理に使用される第一選択薬と同じくらい有益である可能性があることが、Journal of American Medical Association (JAMA) に掲載された研究で判明した。これは 213 名の前向き追跡調査に基づいています。正常血圧の人（25％）、コントロールされている高血圧または高血圧の人（20％）、コントロールされていない高血圧の人（31％）、および未治療の高血圧の人（25％）を含む、50歳から75歳のこれらの人々がベースラインに参加しました。通常の食事を摂りながら訪問し、その後 1 週間の高ナトリウム食と低ナトリウム食を完了しました。Source: The Times of India
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