過去3か月間、消費者が価格上昇に反発したため、レストラン株は圧力にさらされてきました。消費者は買い控えてバリュー商品を選んでおり、既存店売上高の減少につながっています。それでも、これは二極化した業界であり、一部の企業はこの厳しい環境で繁栄しています。確かに、前四半期は高級価格のレストランにとって厳しいものでした。スターバックス（NASDAQ：SBUX）は典型的な例で、4月30日に期待外れの収益を報告した後、10％以上下落しました。しかし、その一方で、バリューメニューを提供する企業は、消費者の弱さを利用してより多くの顧客を引き付けています。さらに、高品質の食材に焦点を当てた健康的なメニューを提供するチェーンは繁栄しています。先に進むと、バリューメニューや健康志向のメニューを提供するレストラン株は、消費者の弱さの影響を受けていません。これまでのところ、これらのレストラン株は、既存店売上高の印象的な成長によって実証されているように、勝っています。業界全体の売り出しで苦しんでいますが、市場はすぐに彼らの質の高い成長を認識し、反発を引き起こすでしょう。
