健康擁護団体が、コーヒーのカフェイン抜きの過程で時々使用される化学物質の使用を禁止するよう食品医薬品局に請願している。また、カリフォルニア州議員らは最近、州全体でコーヒーへのこの化合物の使用を禁止する法案を提案したと報じられている。ということは、コーヒーを飲むのをやめなくてはならないということだろうか。食品表示の透明性を求めて闘う非営利団体、クリーン・ラベル・プロジェクトは、カークランド・シグネチャー、クローガー、マクスウェル・ハウス、ピーツ・コーヒーなど、いくつかの人気コーヒーブランドに微量の塩化メチレンが含まれていることを発見した。塩化メチレンは塗装剥離剤に時々使用される液体で、大量に摂取するとさまざまな健康問題を引き起こす可能性がある。スターバックス、ダンキンドーナツ、ティム・ホートンズ、フォルジャーズなど、他の大手ブランドには含まれていなかった。カフェイン抜きコーヒーから塩化メチレンを禁止するよう求める声がある中、栄養学の専門家がコーヒーの健康効果と潜在的リスクについて知ってほしいことを紹介する。さらに読む：化学塗装剥離剤で子どもが死亡。禁止を求める勇敢な戦いの裏側。カフェイン抜きコーヒーは体に悪い？
