火曜日、私は「3,000 マイルのシーザー サラダの死」についての話を始めました。レストラン。この数十年前の比喩で、未来派の作家ジェームズ・ハワード・カンストラーは、世界はより「ローカライズ」されつつあり、私たちが必要とする/望む/好むものは、より身近で生産されるだろうと主張しました。私は、彼がその予測に全く的外れだったとは思わない。私たちは「脱グローバル化」の新しい時代に突入しています。 COVID-19 パンデミックの最初のストライキは、世界中ですでに問題を抱えていたサプライ チェーンの問題を悪化させ、私たちは自分たちの縄張りで生産できるもので間に合わせることを余儀なくされました。ですから、今日、私たちはこの儲かる新しいトレンドを探求し続け、そこからどのような利益機会が生まれるかを見ていきます...信じられないほどの富の基盤。
