マサチューセッツ州ノーサンプトン / アクセスワイヤ / 2022 年 11 月 17 日 / The Beverage Industry Environmental Roundtable (BIER) 2019 Greenhouse Gas Emissions Sector Guidance に記載されているように、冷却または冷蔵は、飲料会社の温室効果ガス排出量の最大 20% を占めています。現在、飲料部門の企業の大半がネット ゼロへの取り組みを行っていることを考えると、業務用冷凍機器の環境への影響を軽減する方法を模索することは困難です。幸いなことに、BIER のメンバーである Heineken、AB InBev、Molson Coors、Diageo、PepsiCo、および Carlsberg Group で構成される持続可能なクーラーに関する BIER の 2022 年のワークストリームは、業務用冷凍機器の環境への影響に取り組み、最近 COOL BIER カンファレンスを開催しました。この 2 日間のイベントは、BIER が率いるハイネケンが主催し、アムステルダムでライブで開催され、冷却装置のサプライヤーと積極的に関わり、次世代の冷たい飲み物のクーラーを調査しました。初のマーキング - このイベントは、BIER メンバーと業務用冷蔵機器の生産者が集まり、冷蔵機器の持続可能性について一緒に話し合うのは初めてであり、セクター内の持続可能なソリューションにはバリュー チェーンの協力が重要であるという認識の下で、この種のイベントとしては初めてのものでした。
