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バーコン・ニュートラサイエンスは、1998年11月に設立され、カナダのバンクーバーに本社を置く、植物タンパク質および成分を開発する、カナダの研究開発会社です。

その子会社とともに、機能性・再生可能植物性タンパク質の分野において、植物性タンパク質の抽出および精製技術の開発に取り組んでいます。

その製品には、プロテインバーやクリスプなどの乳製品代替製品のエンドウ豆タンパク質である「Peazazz」、体重管理およびミールリプレイスメント製品、ベジタリアンおよびビーガンフード、ドライブレンドおよびすぐに飲める飲料などがあります。
「Peazazz」は、植物ベースの肉代替製品、すぐに混合できる粉末および飲料、乳製品代替品、栄養バー、およびその他の用途向けのエンドウ豆タンパク質です。

また、ハンバーガー、ソーセージ、栄養バーなどの代替肉に使用するためのカノーラタンパク質分離物であるプラテインも提供しています。

さらに、乳製品の代替飲料で使用するために、エンドウ豆タンパク質とスーパーテインカノーラタンパク質のブレンドである「Nutratein-PS」を提供しています