主な菌類タンパク質市場の参加者には、Lesaffire Group、Angel Yeast、DSM、Lallemand Inc.、Leiber、Synergy Flavours、Biospringer、Halcyon Proteins、Thai Foods Product International Co. Ltd.、Alltech、Ohly、Sensient Technologies Corporation、Biorigin、Kohjin Life Sciences が含まれます。 、Oriental Yeast、AB Mauri、Kothari Fermentation & Biochem Ltd.、Mycotechnology Inc.、Organika Health Products Inc.、および Marlow Foods Ltd. の主要な真菌タンパク質市場参加者には、Lesaffire Group、Angel Yeast、DSM、Lallemand Inc.、Leiber、Synergy Flavors が含まれます。 、Biospringer、Halcyon Proteins、Thai Foods Product International Co. Ltd.、Alltech、Ohly、Sensient Technologies Corporation、Biorigin、Kohjin Life Sciences、Oriental Yeast、AB Mauri、Kothari Fermentation & Biochem Ltd.、Mycotechnology Inc.、Organika Health Products Inc.とマーロウフーズ社。
