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アーク・レストラン（Ark Restaurants Corp.）は、ニューヨークに本社を置く、レストランとバー、ファストフード、ケータリングを所有・運営事業を行う企業です。

2016年10月、子会社を通じて、21のレストランとバー、19のファストフード、ケータリング事業を所有および/または運営します。2016年10月1日現在、レストランとバーを、ニューヨークに6か所、ワシントンDCに2か所、ネバダ州ラスベガスに5か所、ニュージャージー州アトランティックシティに3か所にあります。また、コネチカット州レッドヤードのフォックスウッズ・リゾート・カジノに1か所、マサチューセッツ州ボストンのファニエル・ホール・マーケットプレイスに1か所、フロリダの東海岸に3か所に、レストランとバーを運営します。セコイアとキャニオン・ロード、ブライアント・パーク・グリル・アンド・カフェ、ギャラガーズ・ステーキハウスなど、複数のブランドレストランプロパティを賃貸・所有・運営します。